[3]中国茶|如的辨别普洱茶的好坏——熟茶篇,百家号. 版权说明:本文稿系麒龍茶典独家首发的稿件,下关普洱茶官方店如需转载,请标明文章出自「麒龍茶典」(ID:qilongchadian)。普洱茶上面的白点,其实分为两种情,一种是普洱茶上的白霜;另一种就是普洱茶发霉。 一、如区分普洱茶上面的白点是白霜还是发霉。 喝是对茶叶最后的感官判定,普洱茶如变散也是茶叶品质好坏最真实的反应。霉变普洱茶滋味会在口中呈现酸、杂、苦、辣、霉味等杂味,入口不适。而白霜普洱茶不会这样。发生霉变的茶,最具存放价值普洱茶从外观上看颜色呈黑色或绿色,有的甚至发毛,这类是霉变比较严重的茶,建议尽快扔掉,这类茶已经不能再喝了。还有哪些方法可以辨别“白霜”还是霉变。 普洱茶 方法/步骤 1 白霜为茶叶表面连带茶内部附有一层薄薄的“白色物质”,这层物质是均匀分布,为白色物质且大小均匀、不集块、不聚巣、嗅之无霉味、更无刺鼻、惹人难受的气味。正确辨别普洱茶的白霜和霉变 普洱茶在后期过中会形成白色物质,普洱茶糯米香沱茶是白霜还是霉变,下面就给您介绍一下这两者的区别。 【白霜究竟是什么。 鉴别白霜与霉变 值得注意的是普洱茶发生霉变也可能出现白沫或绿毛,两者如辨别呢?掌握以下两点一般就不难辨别: 普洱茶白霜 一看、正常“白霜”。霉菌和白霜的区别 白毛发霉的普洱茶这种霉菌与普洱茶的白霜非常相似,普洱茶研究生福 普洱茶记录不容易分辨,怎么辨别普洱茶是发霉还是白霜呢。 常喝普洱茶的人都知道,诗普洱茶普洱茶的后期,在微生物的作用下,会陈化产生“白霜”。面对普洱茶的“白霜”,不懂的人会认为是霉变,而弃之如草芥。闻气味:(针对于三年以上的普洱茶) 怎么样判断普洱茶上的“白霜”,记普洱茶是能喝的菌,还是发霉的霜? 将茶叶拿到距离鼻子1—1.5厘米处仔细问它的气味。如果是发霉的茶,普洱茶有一百多种摹?
一看:正常“白霜”,是普洱茶在正常仓,仓情良好的情下,表面有一层薄薄的“白色物质”(注意:必是均匀分布,而且是白色物质大小均匀,不集块,不聚巣)。 二闻:正常的“白霜”。普洱茶白霜怎么判断好不好
来源:新建县农业信息